Date un homenaje y prepara esta sencilla receta de tarta de queso con Sobaos Casa Escojo. Disfrutarás de un postre de lujo con toda tu familia.

Ingredientes:

• 1 Vaso de Agua
• 2 Sobres de Cuajada
• 4 Cucharadas de azúcar
• 2 Briks pequeños de nata
• 1 Tarrina de queso de untar
• 1 Bote de mermelada de arándanos o moras
• 2 ó 3 Sobaos Casa Escojo (al gusto)

Elaboración:

Disolvemos los sobres de cuajada en el vaso de agua.

Echamos en un cazo los dos briks de nata, el vaso de agua con los sobres de cuajada disueltos, las cuatro cucharadas de azúcar y la tarrina de queso de untar. Remueve todo poco a poco hasta que hierva con cuidado de que no se pegue.

Haz una masa con los sobaos Casa Escojo (puedes mojarlo con un poquito de leche para hacer una masa consistente) y lo echas en un recipiente creando una base.

Una vez de que la mezcla hierva y que tengas la masa de Sobaos Casa Escojo en el recipiente, echa por encima la mezcla.

Deja templar todo en la encimera después lo tapas y lo metes en la nevera.

Cuando esté bien frío le echas por encima la mermelada y lo vuelves a meter a la nevera un rato para que absorba un poco la mermelada.

Ahora ya sólo queda servir y decorar, si te apetece, con un poco de fruta por encima.

¡Esperamos que te guste!