RIESLING 2018 BLANCO

15,00

Sedoso, untuoso, complejo en sus aromas que nos aportaran muy buenas satisfacciones, lleno de hierbas y mineralidad.

En nariz sus aromas reflejan la complejidad de su elaboración, notas de fruta madura y mar. Frutos secos al final.

En boca es untuoso, con muy buen volumen, acidez y frescura.

Descripción

R I E S L I N G

– 2018- Vino blanco sobre lías Hugo Rivero   Vendimia manual el 8 de Octubre de 2018 en cajas de 10kg. Selección en campo y en bodega Crianza sobre lías (dinámico y estático) durante 12 meses Viticultura: Paraje “lavida”, en el alto de Laredo (250m). Sistema guyot simple en espaldera. Cepas de 19 años Suelos. Arcillosos, con buena retención de oligoelementos. Subsuelos de roca calcárea afectada por fenómenos kársticos. Clima. Media de 14ºC en el año agronómico 17/18. 2110 horas de sol. 1319l/m2 Enología: Fermentación en inox a baja temperatura. Levaduras autóctonas. Sin enzimas. Sin clarificantes sintéticos. Baja dosis de SO2 (25mg/l) para asegurar su conservación en botella Embotellado en Octubre de 2019. Añada limitada a 333 botellas 12.5% VOL. /  acidez total:8.54 / pH:3.20        

Información adicional

Peso 1.3 kg

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