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El Cocido Montañés se caracteriza por ser un plato fuerte y con gran sabor.
Este cocido se elabora artesanalmente, sin prisa y con legumbres compradas a agricultores del pueblo (Guriezo, Cantabria).
Es Sergio Sainz quien acude a su restaurante, Neno, todos los días del año a primera hora de la mañana para poner al fuego todos los ingredientes de este manjar y dejar que se cocinen lentamente.
Las sirve allí en las comidas, pero también las envasa y vende.
Y así tú puedes disfrutar de los sabores de Cantabria en tu casa.
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Este cocido montañés esta elaborado con alubias blancas de cocido y son de una variedad local.
Se caracterizan por su forma arriñonado corto plano, su color blanco y su fina piel.
¿Quieres disfrutar en tu casa de un producto de Cantabria, elaborado de forma tradicional?
Pues aquí lo tienes.
Esta conserva contiene un su interior 800g de sabor a Cantabria.
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