Surtido Artesano

29,00

Sobaos elaborados artesanalmente a partir de la receta familiar con la mejor materia prima.

Pastas de mantequilla con un toque de chocolate. Elaboración artesanal y muy sabrosas.

Queso: Leche cruda de cabra y corteza natural sin presencia de conservantes ni antimohos. Afinado con penicillium candidum. El cuajado de la leche se realiza con cuajo natural. Esta forma tradicional de cuajar aporta al queso la lipasa pregástrica presente en el cuajar que, en maduraciones largas, da una persistencia picante al queso. El sabor de este queso es largo en boca, aportando matices a boletus y tierra húmeda.

Salsa de tomate, pimiento rojo, cebolla y especias. Sin conservantes ni espesantes. Baja en azúcar y sal. Ideal para acompañar pasta, arroz, carnes, pescados, …

Vino amarillo claro, limpio y glicérico, con riqueza intensa de flores silvestres, azahar, albahaca y recuerdos a fruta de hueso, mango y melocotón, manzana; untuoso, acidez bien equilibrada, recuerdo salino, trago largo.

Descripción

Contenido del paquete
1 paquete de sobaos de 900g
1 paquete de pastas de mantequilla de 300g
1 queso de cabra de 450g
1 bote de salsa de tomate 250g
1 botella tinto faro del norte

Información adicional

Peso 3.5 kg